重庆小面，一碗热辣背后的非遗传承与创新之路？
重庆小面，以其独特的麻辣鲜香、丰富的口感层次和深厚的文化底蕴，成为了无数食客心中的“白月光”，在享受这碗热辣的同时，我们是否曾思考过其背后的“非遗”传承与创新之路？重庆小面的制作技艺，作为重庆市级非物质文化遗产，承载着几代人的智慧和汗水，从...
重庆小面，以其独特的麻辣鲜香、丰富的口感层次和深厚的文化底蕴，成为了无数食客心中的“白月光”，在享受这碗热辣的同时，我们是否曾思考过其背后的“非遗”传承与创新之路？重庆小面的制作技艺，作为重庆市级非物质文化遗产，承载着几代人的智慧和汗水，从...