白酒的酿造过程中，为何选择微生物发酵而非传统化学合成？
白酒，作为中国传统的酒类饮品，其独特的风味和复杂的酿造工艺一直备受关注，在白酒的酿造过程中，微生物发酵扮演着至关重要的角色，为何不选择更为简便快捷的传统化学合成方法，而要采用微生物发酵呢？微生物发酵能够赋予白酒独特的香气和口感，在发酵过程中...
白酒，作为中国传统的酒类饮品，其独特的风味和复杂的酿造工艺一直备受关注，在白酒的酿造过程中，微生物发酵扮演着至关重要的角色，为何不选择更为简便快捷的传统化学合成方法，而要采用微生物发酵呢？微生物发酵能够赋予白酒独特的香气和口感，在发酵过程中...