普洱茶,为何能成为越陈越香的代名词?
在浩瀚的茶文化中,普洱茶以其独特的“越陈越香”特性而独树一帜,这一现象背后,蕴含着丰富的微生物学、化学及贮存学原理。普洱茶的发酵过程促进了有益微生物的滋生,如黑曲霉、酵母等,它们在茶叶中缓慢作用,随着时间的推移,茶叶的口感和香气逐渐变得更加...
在浩瀚的茶文化中,普洱茶以其独特的“越陈越香”特性而独树一帜,这一现象背后,蕴含着丰富的微生物学、化学及贮存学原理。普洱茶的发酵过程促进了有益微生物的滋生,如黑曲霉、酵母等,它们在茶叶中缓慢作用,随着时间的推移,茶叶的口感和香气逐渐变得更加...