甜甜圈的空心秘密,人工智能在食品创新中的应用
在人工智能(AI)与食品科学交叉的领域,一个有趣的现象是AI如何通过数据分析优化食品结构与口感,以甜甜圈为例,传统上,甜甜圈的空心结构是手工制作的副产品,但如今,AI技术正被用来精确控制这一过程。通过机器学习算法,AI可以分析成千上万种甜甜...
在人工智能(AI)与食品科学交叉的领域,一个有趣的现象是AI如何通过数据分析优化食品结构与口感,以甜甜圈为例,传统上,甜甜圈的空心结构是手工制作的副产品,但如今,AI技术正被用来精确控制这一过程。通过机器学习算法,AI可以分析成千上万种甜甜...