味精，安全与美味的平衡点何在？
味精，作为一种常见的食品添加剂，自其诞生以来就伴随着诸多争议，它以其独特的增鲜效果，被广泛应用于各类菜肴中，为食物增添了丰富的口感，关于其安全性的讨论却从未停歇。根据现代科学研究，味精在正常食用量下是安全的，它主要由谷氨酸钠组成，这种物质在...
味精，作为一种常见的食品添加剂，自其诞生以来就伴随着诸多争议，它以其独特的增鲜效果，被广泛应用于各类菜肴中，为食物增添了丰富的口感，关于其安全性的讨论却从未停歇。根据现代科学研究，味精在正常食用量下是安全的，它主要由谷氨酸钠组成，这种物质在...