香菜，这种具有独特香气的植物，对于一些人来说是增进食欲的佳品，而对另一些人来说则是难以忍受的“黑暗料理”，从营养和健康的角度来看，香菜却是一种被低估的超级食物。
香菜富含多种维生素和矿物质，如维生素A、C、K以及钾、铁等，对维持身体健康至关重要，它还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道健康，预防便秘，香菜中的挥发油成分如芫荽油等，具有抗菌、抗炎、抗氧化等作用，对提高免疫力、预防感冒等方面也有一定帮助。
对于那些对香菜“过敏”他们可能并不是真的对香菜过敏，而是对香菜中的特殊气味和味道敏感，这种反应属于个人感官差异，而非真正的过敏反应。
香菜作为一种营养丰富、健康益处的食材，我们应该以开放的心态去尝试和接受它，对于那些确实无法接受其气味的人来说，尊重个人口味差异也是非常重要的。
添加新评论